Inattendue ! Ma rencontre avec un chef cuisinier dans ma chambre d’hôpital !
Evidemment, je m’en serais bien passée ! Comme je me serais bien passé d’avoir failli mourir de cette foutue péritonite !
Onze jours sans manger ! Onze jours de nourriture par perfusion. Onze jours de souffrances et de tuyaux branchés de partout !
Et puis, un beau jour, enfin, j’ai eu le droit de boire un demi-verre d’eau ! Il a mit l’après- midi à descendre dans mon estomac !
Puis le 2ème jour, j’ai eu le droit à un verre d’eau entier.
Le 3ème jour, au repas de midi, j’ai été gâtée d’un bol de bouillon de légumes !
Au repas du soir : potage mais avec dix pâtes dedans !
Je commençais à avoir faim, faim, faim.....
Le 4ème jour : Un gros morceau de poisson avec de la sauce !
Un vrai festin par rapport aux menus précédents ! Je savoure chaque bouchée, je garde longtemps en bouche chaque morceau. Et puis, il y a cette petite sauce. Ah ! Cette petite sauce ! Qui a-t-il dedans? Je dois absolument connaître le secret de ce délice ! Je mène ma petite enquête : l’infirmière ne sait pas, la stagiaire n’en a aucune idée, l’aide soignante n’a pas le temps....
Le soir, je repose la même question, à la femme de service qui vient récupérer mon plateau
Elle me promet de poser la question « en cuisine ».
Et, je ne sais comment, j’ai eu cette sublime idée : écrire un petit mot au cuisinier avec mon numéro de chambre. Je l’ai glissé sous mon assiette .Cette jeune femme m’a promis de le lui transmettre. Voici l’intégralité de mon petit mot doux :
« Bonjour, Monsieur le cuisinier. Votre sauce était un vrai régal ! Elle m’a remonté le moral et redonné des forces. Mais, qu’avez vous mis dedans ? Je me doute bien que ça doit être « top secret ».Mais, si vous pouviez m’aiguiller un tout petit peu, pour que je refasse la même chez moi, en rentrant !
Je vous remercie vraiment beaucoup. Une petite réponse dans mon prochain plateau ?

Le lendemain : dimanche.
8 heures du matin : Je dégustais mes 2 biscottes et buvais mes 2 « doigts » de café, en écoutant la radio. Mon horoscope : « Gémeaux, vous allez recevoir une visite inattendue ! »
Evidemment, je n’y ai pas prêté attention. Mon état me permettait de recevoir seulement ma famille. Alors, quelle rencontre inattendue pourrais-je bien faire, clouée sur ce lit ?
12 heures. En plein milieu de mon repas...J’entends « toc toc » à la porte de ma chambre. Je me dis « zut, encore un repas qui va être perturbé par les soins, le médecin ou....»
Je vois quelqu’un rentre, avec un sourire énorme et une mine joviale. Il était habillé tout en blanc. J’ai cru voir un médecin ou autre. Je lui ai demandé : qui êtes-vous ?,
Et là, il m’avoue : « bonjour, je suis le cuisinier en chef. Vous m’avez transmis un « petit mot doux » dans votre plateau. Et, me voilà. ! C’est tellement rare d’avoir des compliments. Alors, je suis venu vous voir, en personne, pendant ma pause. D’habitude, les malades ne trouvent rien de bon et rouspètent toujours ! Alors, ces félicitations me remplissent de joie. !»

Gênée, je ne savais plus « où me mettre ». Je me suis, évidemment confondue en excuses.
« Bonjour, je suis très gênée ! Il ne fallait pas vous déranger et vous déplacer pour moi !
Une simple petite explication de votre recette, sous mon assiette, m’aurait amplement fait plaisir ! »
Il me réplique : « mais si, mais si .Cà me fait plaisir de vous faire plaisir ! Je vais vous donner mon secret....................................
Je me rappellerai de cette fameuse rencontre toute ma vie !