L’orage est passé
Laissant les marais noyés
Et les sauniers dépités.

Finies les odeurs de violette
D’une fleur à la blancheur parfaite
Flottant le soir au gré des vettes*.

Commence une longue attente
Pour une alchimie extravagante,
Une cristallisation renaissante.

Le soleil, l’eau, le vent, et la terre,
Il faut que la magie opère,
Et c’est là du marais tout le mystère.

Le saunier y songe en sifflotant,
Les yeux levés vers le ciel et les vents,
Il arpente son marais jusqu'au couchant.


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* Vette : littéralement pont, terme de patois noirmoutrin qui désigne les étroits chemins en argile qui séparent les différentes aires de salinisation de l’eau de mer qui circule par gravitation dans le marais salant.