Propos d'amour et matière joyeuse ;
Communément l'homme changer désire
Et longue joie est souvent ennuyeuse.
Qui veut savoir combien paix est ... [+]
La carrière poétique d'Hugues Salel débute en 1534 avec le Dialogue non moins utile que délectable, mettant en scène une conversation polissonne et précieuse entre Jupiter et Cupidon. C'est grâce à la publication d'un dizain en tête du Pantagruel de Rabelais édité chez François Juste que Salel s'assure une certaine renommée. A l'occasion d'une visite pacifique de l'Empereur Charles Quint chez François Ier alors que les tensions entre eux étaient fortes, Hugues Salel présente la « Chasse Royale, contenant la prise du sanglier Discord ». Les auteurs de la Pléiade décrivent ce jour comme un moment exceptionnel où la poésie fut mise à l'honneur dans la joie et l’émotion.