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Pigeon

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K57

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Recette du pigeon au babyfoot truffé aux aisselles d’escargots.

Il s’agit de la recette provençale que ma grand-mère réalisait le jour de la Saint Fernand ( qui correspond à la période de reproduction des babyfoot) et non pas celle de Brillât Savarin dans laquelle les escargots sont maintenus pendant cinq heures dans la salle d’attente d’un dentiste afin de faire sortir les sucs.

Ingrédients pour quatre personnes dont un albinos;
2 pigeons et demi
1 babyfoot Stella Artois.
2 douzaines d’escargots
1 téléphone
1 tondeuse
2 citrons
1 calculatrice
3 à 4 skieurs d’âge mûr
3 croque monsieur
1 tube de colle forte


Bien écraser le pigeon avant la fin du tour de France.
Réserver le babyfoot au four sur thermostat 5.
Parer les aisselles d’escargots avec un petit couteau bien aiguisé et arroser les de citron selon la formule E=1/2 de mes noix (vous aurez pris soin de fermer toutes les portes du camping car).
Appeler Michel Drucker au téléphone et raccrochez de suite.
Emonder quelques skieurs d’âge mûr et faite des allers et retours à la poêle en mélangeant avec la tondeuse. Attention le niveau ne doit pas dépasser celui de la mer.
Jeter les croque monsieur à la poubelle.
Farcir le pigeon avec le babyfoot et coller sur chaque faces une aisselle d’escargot.
Servir très chaud.

Vin conseillé ; Putranoch de Nanterre.
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K57 · il y a
merci Philippe, mais cela reste entre nous car c'est une recette "secret de famille"
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Image de Philippe Clavel
Philippe Clavel · il y a
Ayant publié un texte intitule PIGEONNEAU je visite tous ceux qui contiennent "Pigeon" dans leur titre et c'est ainsi que j'ai découvert votre fable bien sympathique. Salutations confraternelles
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