Cela fait des années qu'il vit à la campagne, des années qu'il trait ce vieux tablier. Ce n'est pas un homme des villes madame... Oh ! Non, c'est un homme des champs. Il passe des heures à ramasser ses pommes, il passe des heures à les aimer. Oh ! madame, c'est ce qui fait un bon cidrier. Depuis des années, je le connais. Oh ! madame, il ne fait que travailler. Épuisé, il est... Mais pas encore sur le point de crouler. Oh ! Madame, il n'abandonnera jamais. Pourtant, la vie ne l'a pas épargné, mais jamais il n'a voulu renoncer. Oh ! madame la vie ne veut pas le tuer, car c'est un bon... Cidrier. Mais venez venez donc... Entrez. Oh ! Madame, vous allez adorer. Oh non madame que dis-je... Vous allez succomber. Une vieille bouteille de vin pour embouteiller un cidre bouché mais je crois rêver... Oh ! Madame peu importe le flacon pourvut qu'il y ait l'ivresse, vous savez...