A l'occasion des fêtes de Noël, le centre du village, qui ressemblait à n'importe quel centre de village en hiver – triste et abandonné –, revêtait ses plus belles décorations. Les rares et... [+]
Chronique de mère débordée: la cuisine, c'est Chic !
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J'écris pour inventer des libertés, pour m'approprier les pleins pouvoirs, pour (m'auto)critiquer, pour (me)sauver, pour (me)venger...mais aussi pour déterrer et dompter les monstres (intérieurs) [+]
Ce n'est pas parce qu'une famille est nombreuse qu'elle n'est pas exigeante.
En cuisine surtout.
Pour le repassage*(note de l'auteur en fin de chronique), le niveau de tolérance est différent. Bien évidemment.
J'aime cuisiner. Revisiter des recettes. En inventer. Ou les suivre à la lettre.
Quand je cuisine, j'ai autant l'impression de créer que lorsque j'invente des histoires.
Au fil des années, notre famille s'agrandissant, nous aurions pu céder à la facilité: fast food, plats tout prêts, biscuits industriels...pour gagner du temps.
Et bien NON !
Au contraire, nous avons pris conscience que l'éducation du goût de nos enfants était essentielle.
Alors, je cuisine. Par amour, par envie, par choix.
Donc, par exemple, quand je fais une salade de crudités, je choisis mes ingrédients. Pour l'aspect diététique surtout. Et pour la présentation aussi.
Car OUI, une salade joliment colorée excite les papilles et ouvre l'appétit.
Bref, je soigne ma préparation:
- "Mais maman, pourquoi tu coupes tout en petits dés ?
- Parce que c'est plus sympa à manger comme ça.
- Comme au restaurant* ! Et en plus, ça fait chic !
- Si bambino, fa molto chic* !
- J'ai une idée maman ! Si on vendait ce que tu fais à manger !
- Pourquoi donc ?
- Pour nous faire du fric !"
Cependant, comme je n'envisage pas qu'on m'exploite (plus), j'ai chanté pour que Petit Chouchou change de sujet.
...
Le freak, c'est chic.
Si, c'est ce que j'ai chanté.
Et lui avec moi.
Il n'est pas venu le temps où on se fera du beurre sur mon dos.
Je te le dis.
* le repassage: je repasse les chemises pour Noël, pour les mariages et les baptêmes (donc ça compte, je repasse quand même).
* restaurant: établissement que nous ne fréquentons plus actuellement. Pour de multiples raisons. Donc le restaurant vient à nous quand je m'improvise Chef.
* fa molto chic (ça fait très chic): seule expression en italien qu'il me reste après trois années de lycée en LV3 et que j'utilise donc à outrance dès que j'en ai l'occasion.
En cuisine surtout.
Pour le repassage*(note de l'auteur en fin de chronique), le niveau de tolérance est différent. Bien évidemment.
J'aime cuisiner. Revisiter des recettes. En inventer. Ou les suivre à la lettre.
Quand je cuisine, j'ai autant l'impression de créer que lorsque j'invente des histoires.
Au fil des années, notre famille s'agrandissant, nous aurions pu céder à la facilité: fast food, plats tout prêts, biscuits industriels...pour gagner du temps.
Et bien NON !
Au contraire, nous avons pris conscience que l'éducation du goût de nos enfants était essentielle.
Alors, je cuisine. Par amour, par envie, par choix.
Donc, par exemple, quand je fais une salade de crudités, je choisis mes ingrédients. Pour l'aspect diététique surtout. Et pour la présentation aussi.
Car OUI, une salade joliment colorée excite les papilles et ouvre l'appétit.
Bref, je soigne ma préparation:
- "Mais maman, pourquoi tu coupes tout en petits dés ?
- Parce que c'est plus sympa à manger comme ça.
- Comme au restaurant* ! Et en plus, ça fait chic !
- Si bambino, fa molto chic* !
- J'ai une idée maman ! Si on vendait ce que tu fais à manger !
- Pourquoi donc ?
- Pour nous faire du fric !"
Cependant, comme je n'envisage pas qu'on m'exploite (plus), j'ai chanté pour que Petit Chouchou change de sujet.
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Le freak, c'est chic.
Si, c'est ce que j'ai chanté.
Et lui avec moi.
Il n'est pas venu le temps où on se fera du beurre sur mon dos.
Je te le dis.
* le repassage: je repasse les chemises pour Noël, pour les mariages et les baptêmes (donc ça compte, je repasse quand même).
* restaurant: établissement que nous ne fréquentons plus actuellement. Pour de multiples raisons. Donc le restaurant vient à nous quand je m'improvise Chef.
* fa molto chic (ça fait très chic): seule expression en italien qu'il me reste après trois années de lycée en LV3 et que j'utilise donc à outrance dès que j'en ai l'occasion.
Petit Chouchou, décidément, veut vendre beaucoup de choses... Je vais l'aider, j'ai déjà une idée de nom pour le resto : "Chez Sylvie, restaurant littéraire". Un nouveau concept : une salade + une lecture... Ça peut le faire, j'en suis sûre ! Bah quoi ?