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LE TIRAMISU DE MONICA BELLUCI

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Que diriez vous d’un succulent café
Dont les vapeurs s’élèvent quelque part dans la ville
Les ruelles rayonnant du sillage des fées
Elle en robe volante et lui en row savile

Elle se réjouissant de l’odeur du havane
Lui seul s’enivrant de son sein parfumé
Rêvant comme un enfant défunt de sa pavane
Avec de longs soupirs pouvant se faire aimer

De longs serpents sacrés montant dans la pénombre
Entre le café fort et le chocolat noir
Courir après l’amour c’est bien la proie pour l’ombre
Mais ce tiramisu ne va vous décevoir

Une bonne demie livre d’onctueux mascarpone
Cinq œufs, du sucre en poudre et un bol de café
Des bouts de Speculos et quelques dés de pomme
Du cacao amer, verser les jeux sont faits

Dans un grand saladier monter les blancs en neige
Mélanger à la crème les Speculos nappés
Alterner les biscuits et la crème qui s’allègent
De ces soldats fameux dans du café trempés

Que le froid se saisisse de cette belle colonne
De tous ces fantassins crémés jusqu’à la garde
Huit heures dans le frigo n’étonneront personne
Le temps bien suffisant qu’une actrice se farde

Avant de régaler vos célèbres convives
Autant vers Hollywood que sur la Croisette
Poudrer de cacao d’une main leste et vive
Ce beau tiramisu d’une grande vedette.
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