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Bon, c'est cher mais c'est CHIRONIMO qui publie alors ça se paye !

Zutalor!
Zutalor! · il y a
J'ai pas encore lu mais comme Chiro écrit de mieux en mieux que mieux (fallait voir au début, oh la brêle ! en fait exactement comme vous et moi à nos péniblants débuts), faut aller voir ceci :
http://short-edition.com/oeuvre/strips/les-belles-histoires-de-chironimo-1

Et vive les copains !
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Pour poster des commentaires,
Annelie
 Annelie · il y a
à l'attention de Zutalor : c'est fait ! J'ai effacé !
Je me fais avoir sans arrêt avec mes plaisanteries débiles...
J'ADORE Chiro ! Je vais acheter son livre, après avoir lu "Quai des Indes".
Bonne soirée !
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Chironimo
Chironimo · il y a
J'ai raté quelque chose...? tant pis. Le principal, c'est de constater qu'avec vous tous (toutes) je n'ai que des bons copains (- - - !)
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Annelie
 Annelie · il y a
Tu n'as rien raté !...
A plus !
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JACB
JACB · il y a
Livre commandé. Merci pour la pub Zutalor !
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
Avec plaisir, Jacb !
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Chironimo
Chironimo · il y a
Faut que je prévienne Chiro-Fils pour lui expliquer qu'il n'a plus l'exclusivité des ventes de mon chef-d'oeuvre!!
Merci à toi Zut, et à JACB pour votre confiance.
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Joëlle Brethes
Joëlle Brethes · il y a
Chiro est un de mes auteurs préférés ! :-)
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
Je viens de recevoir son dernier : il est top réussi !
;-)
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Le Hussard de Hombourg
Le Hussard de Hombourg · il y a
Le prix s'oublie la qualité reste :-)
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
Sérieusement : son bouquin vient de me faire passer de sacrés bons moments. C'est bête, j'ai pas trop le temps mais, en vrac : 2 ou 3 chapitres du Quai des Indes, la préface de son fiston, le rappel de l'aventure de son tonton aux jumelles, sa grand-mère que le tsar félicite et un tas de réflexions bien senties sur la vie, la mort, bah... Et ben je suis sacrément content du voyage !
(Et toi, camarade... Ta "Marie-Astrid" ?)
;-)
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Chironimo
Chironimo · il y a
Merci mon Zut ! tu pratiques le tarif de l'année dernière (pour la promo), ou tu l' as réévalué à la hauteur de mon (soi-disant) talent?!! :=))
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
150.000 €, comme l'année dernière...
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Chironimo
Chironimo · il y a
Je paye en roubles! que dis-je, en kopeck!!
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
Euh... Et 1.500 bouteilles de cidre à partager avec tes admirateurs, ça le ferait ?
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Chironimo
Chironimo · il y a
De cidre?! de Kvas, éventuellement!
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
Le kvas ? Je suis content, je ne connaissais pas ! Pour affiner nos connaissances (les miennes en particulier car en ce qui concerne les tiennes je ne me fais aucun souci), voici quelques lignes glanées sur un site dédié, et assorties de commentaires bien sentis... ;-))

Gastronomie russe
Le kvas, la boisson du vainqueur

Le kvas est connu pour non seulement rassasier et hydrater, mais aussi, de la même façon que le kéfir, prévenir et guérir.

Nina Fasciaux, publié le 27 juin 2013.

Vous vous demandez peut-être, vous, frêle étranger, ayant grandi sinon dans un Paris bétonné, du moins dans une campagne confortable (avec des routes, tout ça), comment le Russe lambda fait pour résister, sans peine dirait-on, dans un pays qui semble aussi hostile qu’indomptable au reste du monde.
kvas
Le kvas, la boisson du vainqueur

C’est vrai, le Russe est fort, aussi résistant qu’un animal sauvage. Il vit avec indolence par moins quarante degrés, tient l’alcool mieux que votre propre père et reconstruit chaque année sans sourciller ce qui a été brisé par le froid.

À en croire certains experts, cette résistance tient à des recettes de grand-mère en grand nombre, qui s’apparentent parfois à du chamanisme. Parmi elles, figure le kvas. De mai à octobre, en Russie, c’est la boisson du vainqueur.

Le kvas est connu pour non seulement rassasier et hydrater, mais aussi, de la même façon que le kéfir, prévenir et guérir. D’un aspect marron pas vraiment ragoûtant, il constitue le soda pétillant préféré des Russes et de leurs voisins slaves – reléguant même le sacro-saint coca-cola au rang de boisson pour les nuls. Alors que la recette de ce dernier est un secret quasiment gardé sous le sceau de la CIA, le kvas est le plus souvent fait maison – un autre gage de sainteté –, concocté à base de seigle ou d’orge.

D’instinct, je n’aurais pas confié le soulagement de mes problèmes intestinaux à un breuvage alcoolisé servi directement depuis une citerne en pleine rue – mais c’est sûrement un vieux réflexe d’Occidentale habituée au Doliprane qui guérit à la fois tout et rien. Ma mère m’ayant en outre assommée de remèdes à base de plantes depuis l’enfance, je suis tout de même tentée de donner une chance au kvas.

Le kvas, qui échappe soit dit en passant à toutes les réglementations d’hygiène, possède, selon kvas.ru, les vertus suivantes : il tonifie le métabolisme et régule le système gastrique par la présence de ferments d’acide lactique, qui empêchent le développement des germes nocifs. Riche en vitamines et oligo-éléments, le kvas stimule l’appétit et apporte une forte valeur énergétique. Des siècles de pratique ont aussi montré que le breuvage contribue à une bonne forme physique, notamment chez les paysans : toujours selon les scientifiques, le kvas réduirait la sensation de fatigue par son effet rafraîchissant. Certains bactériologistes et autres spécialistes en maladies infectieuses prétendent que la boisson a des propriétés antibactériennes, grâce à l’extrait de malt.

Pour ceux qui ne seraient que moyennement convaincus par ce charabia pseudo-médical, retenez simplement que le kvas a bon goût, désaltère, et saoule moins vite que sa cousine la bière. À votre santé !

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Ingrédients pour un kvas russe :
Pain de seigle : 1 kilo
Sucre : 200 g
Levure : 50 g
6 litres d’eau
Raisins secs : 50 g
1 zeste de citron
Quelques feuilles de menthe

Préparation (plusieurs jours)
Couper le pain en tranches et le faire chauffer au four. Écraser les tranches grillées en morceaux et couvrir d’eau bouillante. Au bout de six à huit heures, ajouter au liquide devenu brun transparent, préalablement filtré, le sucre et la levure gonflés dans l’eau tiède. Laisser reposer 12 heures, puis répartir dans différentes bouteilles avec le raisin, la menthe et le citron, puis fermer hermétiquement. Le premier jour, conserver dans un endroit chaud, puis au frais pendant trois jours. Quand les raisins et la menthe sont remontés à la surface, filtrer une dernière fois et embouteiller.
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Vous avez dit saké ?

8 réponses à “Le kvas, la boisson du vainqueur”

Cyril Lallemand sur Facebook
27 juin 2013

J’adore aussi l’okrochka, soupe froide russe a base de kvas blanc, délicieux.
Répondre
Dominik Bayvet
27 juin 2013

Comment pouvez vous écrire que le russe tient mieux l alcool que les français avec les ravages que fait l alcool en Russie?vodka bière samagone etc…
Je suis en Russie depuis bientôt trente ans et j ai constaté que la majorité des gens et amis que je connaissais à l époque sont morts à cause de l alcool entre autre passé 50 ans..

Je vous rejoins sur le kvas qui est une boisson merveilleuse qui d’ailleurs peut se préparer sur d autres bases que du pain je crois?
Quel dommage que le kvas n ait pas le même succès que cette boisson américaine qui envahie la planète et qui est à base de coca et de sucre de colorants et de conservateurs..
Répondre
Irina Grankina sur Facebook
27 juin 2013

pour se saouler au kvas il faut s’y accrocher. celui qui a déjà essayer de se saouler au yaourt me comprendra…
Répondre
victor
28 juin 2013

à mon grand dam, et tout aficinado de la Russie que je suis, je ne parviens pas à aimer le kvas… je compense en me goinfrant de pelmenis
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Chironimo
Chironimo · il y a
Je me préparais à t'apprendre des choses, mais je vois que tout est dit! Na zdorovia tovaritch d'Isère!
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
A y yé, j'ai relu la plupart de tes productions dans tes "Belles histoires de Chironimo" (PRIX TTC : RAISONNABLE) et franchement, quelle bonne idée tu as eu là de faire figurer après chaque texte des commentaires choisis de tes lecteurs.

Et tu sais quoi ? Toutes proportions gardées, de même que - même s'Il t'arrive à peine à hauteur de ton petit doigt en l'air - il existe un "ton Chato Brillant", y a maintenant un "ton" Chiro, c'est indéniable et super sympa !
Alors, tu comptes-tu honorer ton lectorat d'une prochaine livraison ?

Bien à toi camarade !
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Chironimo
Chironimo · il y a
Il suffit de passer commande, j'ai du stock!
PS: la dédicace est offerte!!
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Zutalor!
Zutalor! · il y a
Môssieur est, décidément, trop généreux... ;-))
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